Aula del gust

escabetx sorell espai peixShow cooking a l'Espai del Peix

Aula del gust és un menú equilibrat a base de peix desembarcat al port de Palamós en el marc d'un show-cooking de cuina marinera en directe. Aquesta activitat es desenvolupa a l’Espai del Peix.

Preu: 12 € / pax. Demaneu el vostre pressupost.
Durada: 1h i 30 minuts.

Continguts:

  • Les espècies desembarcades al port de Palamós
  • Diferents tipologies de peix, segons la gastronomia
  • Diferents tipologies de peix, segons les tècniques de pesca
  • La cuina marinera tradicional, tipologia i receptes

Procediments:

  • Visualització d’un audiovisual sobre la cultural del peix.
  • Seguiment en directe, en forma de show-cooking, de l’elaboració d’un menú equilibrat a base de peix desembarcat al port de Palamós.
  • Degustació dels  plats de la cuina marinera.
 
Powered by JS Network Solutions