Mestres i mestresses als fogons a l'Espai del Peix

Demostracions de cuina en directe

Demostracions en directe dels coneixements i habilitats dels cuiners a l'hora d'elaborar plats tradicionals i innovadors amb els productes de la mar.

Propostes riques, saboroses i econòmiques, hereves de la cuina d'arrel pescadora del port de Palamós!

 

Arrossos mariners

Dimecres 4 de març de 2026 | 18 - 19h 

L'arròs és un producte del territori i la base d'una gran quantitat de plats de cuina marinera, dels més senzills i econòmics als més sofisticats. Us proposem algunes modalitats de la cuina tradicional a partir de l'arròs. 

 

Suquet de peix 

Dimecres 1 d'abril de 2026 | 28 - 19h 

El suquet és un plat senzill i nutritiu que els pescadors elaboraven en arribar a casa, després de pescar, emprant aquells peixos que havien quedat malmesos i no podien vendre. Animeu-vos a conèixer aquest plat típic de la Costa Brava i les seves diferents versions. 

 

El peix blau 

Dimecres 29 d'abril de 2026 | 18 - 19h 

El peix blau és una gran font de proteïna, vitamines i greixos saludables com l'Omega 3. Per això, us convidem a conèixer diferents propostes per cuina aquells peixos que ens podem aportar nutrients i sabor alhora. 

 

Totes les sessions seran a les 17 h a l'Espai del Peix.
Activitat gratuïta. Aforament limitat a la capacitat de la sala.