Visita guiada a la subhasta del peix blau amb tastet
Dimecres, 03 Agost 2022
08:00
Una proposta per conèixer el peix blau del nostre litoral a través de la subhasta i el tast.
Visita guiada per conèixer les espècies, els actors i el funcionament de la subhasta de peix blau que cada matí es porta a terme a la llotja de Palamós, acompanyada d'un tast de cuina marinera.
Ben aviat al matí, les embarcacions d'encerclament arriben a Palamós després d'una nit de pesca carregades de caixes de peix blau: sardina, anxova, verat, sorell... Ràpidament, aquell peix s'ha de subhastar perquè arribi en poques hores als mercats i al consumidor final. Amb aquesta visita, El Museu de la Pesca vol donar a conèixer les característiques de la pesquera de peix blau del nostre litoral, des que es pesca fins que es consumeix. A càrrec d'un pescador expert, recorrerem el moll, veurem les embarcacions, veurem la subhasta i acabem tastant aquest producte tan sa i nutritiu, fonament de la dieta mediterrània.
Una experiència gastronòmica, pedagògica i cultural amb el peix blau de Palamós com a protagonista.
7 €. Menors de 16 anys, 3 €
Espai del Peix. Lloc de trobada: (lloc de trobada davant del Museu de la Pesca
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat
