Taller de cuina del peix per a famílies
Apreneu a elaborar un plat de peix des del principi! Reconèixer l’espècie, netejar-la, afegir-hi els ingredients i cuinar-la!
Sessions de formació i aprenentatge que tenen per objectiu difondre i valoritzar la cuina tradicional i la gastronomia dels productes del mar comercialitzats a la llotja de Palamós, especialment aquelles espècies més desconegudes pels consumidors o menys cotitzades als mercats i les peixateries.
Els participants treballaran activament en l'elaboració de diferents plats de peix de tradició marinera del nostre territori, sota la direcció dels cuiners de l'equipament i altres professionals col·laboradors de l'Espai del Peix.
Dissabte 20 de juliol i 10 d'agost 12 h 10 € adults; 2.5 € menors