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Visita guiada a la gamba de palamós amb tastet

La Gamba de Palamós es un producto reconocido en todo el mundo. Los pescadores la extraen de caladeros próximos al municipio, además de 400 metros de profundidad. Es un recursos frágil y valioso que, de forma pionera en el Mediterráneo, se ha empezado a gestionar mediante un Plan de Gestión y la implantación de una Marca de Garantía.

El Museo de la Pesca propone, de la mano de un pescador y guía experto, una visita guiada para conocer a fondo el interesante mundo de la gamba de Palamós. La visita a la exposición permanente del Museo de la Pesca y en las Barcas del Pescado para saber cómo se pesca y se gestiona, se acompaña de una visita a la lonja del pescado para ver cómo se comercializa en la subasta. Finalmente los participantes probarán la gamba de Palamós en el Espai del Peix, mientras se explican en detalle los métodos más adecuados para cocinar este crustáceo, auténtico "oro rojo" de la flota pesquera de Palamós.

Museu de la Pesca

Un projecte de la Fundació Promediterrània
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat
G-17752635