Gamba de Palamós

La salut de la mar és responsabilitat de tothom

Avui, la Confraria de Pescadors de Palamós demostra el seu compromís amb la salut dels oceans impulsant projectes innovadors que contribueixen a assolir la sostenibilitat biològica, ambiental, econòmica i social de l'activitat pesquera. A més, aquests projectes també aporten beneficis al territori i a la societat.

A Palamós, la gamba rosada (Aristeus antennatus) és un recurs estratègic que ha adquirit prestigi internacional. Conscients de la importància d'explotar aquest recurs de manera responsable, els pescadors de Palamós van desenvolupant dues accions pioneres per donar valor afegit a la gamba en els àmbits de l'extracció i la comercialització.

El Pla de Gestió de la Gamba de Palamós i el segell Marca de Garantia Gamba de Palamós són iniciatives de futur que treballen en paral·lel, fruit de la col·laboració de la Confraria de Pescadors i l'Ajuntament de Palamós i la complicitat de la comunitat científica, les administracions i els agents del territori.

Aquestes iniciatives volen esdevenir un model per assolir una explotació pesquera sostenible que atorgui el valor necessari al producte Gamba de Palamós en benefici del medi ambient, dels sectors econòmics que en depenen i dels consumidors que la gaudeixen.

Us convidem a navegar per aquesta web per conèixer dos dels projectes més interessants en el mapa pesquer de la Mediterrània Occidental

Probablement, la millor gamba del món

Descobreix per què la gamba rosada de Palamós està considerada un dels productes més prestigiosos, reconeguts i valuosos del món.