ORIENTACIONS BIBLIOGRÀFIQUES
- L’espècie Aristeus antennatus (Risso 1816) ha despertat un elevat interès entre els investigadors per la importància econòmica d'aquest recurs per a la industria pesquera, distribuidors i restauradors. Aquest interès s’ha traduït en una enorme quantitat d’articles científics i de divulgació en els àmbits de la biologia, ecologia, economia, gestió, política pesquera, etc.
L’Institut de Ciències del Mar de Barcelona (CSIC) és un centre de referència a nivell mundial en la recerca sobre la gamba vermella, gràcies a la feina d’investigadors com Francesc Sardà, Montse Demestre, J.E. Cartes, Francesc Maynou, Joan Baptista Company i Pere Puig.
Google Scholar indexa més de 1.800 articles, documents i cites relacionats directa o indirectament amb la gamba vermella d’arreu del món. Aquí podeu trobar la relació de documents.
S’han publicat obres de referència per a conèixer l’espècie, la seva pesquera i comercialització:
- Manual práctico sobre pescados y mariscos frescos. Madrid: From, 2005
- Espècies regulades del calador mediterrani. Barcelona: Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, 1999
- Catàleg de les 125 principals espècies d'interès pesquer a Catalunya. Barcelona: Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, 1991
- Comercialización de crustáceos: características básicas. Distribución y consumo, 2007 (mayo-junio), 94-100
- Corbera Benedicto, J. Decàpodes. Badalona : Ajuntament, 1989. 2 vol.
- The biology of Crustacea. New York: Academic Press, 1982-1985, 10 vol.
- Holhius, L.B. (coomp.) Fao species catalogue: vol. 1: shrimps and prawns of the world. Roma: FAO, 1980
- Faciai, L. & R. Minervini. Guía de los Crustáceos Decápodos de Europa. Barcelona: Omega, 1995
També s’han elaborat diverses tesis doctorals centrades en aspectes concrets de l’espècie, la seva gestió, captura i comercialització:
- Gorelli, Giulia. Developing a management strategy for the red shrimp Aristeus antennatus fishery in the northwestern Mediterranean Sea. [Tesis doctoral] Barcelona: Universitat de Barcelona, 2017
- Fernández Hernández, Maria Victoria. Phylogeographical analysis of two aristed shrimps, Aristeus antennatus and Aristaemorpha foliacea (Crustacea: Aristeidae), with implications for resource conservation.[tesi doctoral]. [Girona] : Universitat de Girona, DL 2013
- García Rodríguez, M. La gamba roja “Aristeus antennatus” (Risso, 1816) (Crustacea Decapada): distribución, demografía, crecimiento, reproducción y explotación en el Golfo de Alicante, Canal de Ibiza y Golfo de Vera [Tesis doctoral]. Madrid: Universidad Complutense, 2003 Departamento de Biología Animal
- Martinez-Baños, P. Dinámica de poblaciones de la gamba "Aristeus antennatus" (Crustacea, Decapoda) en las zonas de Murcia, Almería e Ibiza. Análisis global enel Mediterráneo Español. [Tesis Doctoral]. Universidad de Murcia, 1997
- Demestre, M. Biología pesquera de la gamba Aristeus antennatus (1816) en el mar catalán. [Tesi doctoral]. Barcelona: Universidad de Barcelona, 1992
- Cartes, J.E. Análisis de las comunidades y estructura trófica de los crustáceos decápodos batiales del mar Catalán [Tesis doctoral]. Universidad de Barcelona, 1991
Per conèixer la pesquera de gamba vermella a Palamós, l’obra de referències és la tesis de Montse Bargalló Boronat publicada per la Càtedra d’Estudis Marítims a la col·lecció “Documents tècnics”.
Bargalló, Montse. Gamba de Palamós. Explotación y gestión. Palamós: Càtedra d’Estudis Marítims. Universitat de Girona, 2010
La Càtedra d’Estudis Marítims ve duent a terme una important tasca de difusió i promoció de la recerca entorn a la gamba vermella, la seva explotació i la seva gestió. Des de 2007 s’han organitzat diverses conferències i jornades tècniques per a conèixer els últims avenços en la investigació sobre l’espècie, les iniciatives entorn a la seva comercialització o les bases del pla de gestió elaborat pels pescadors palamosins amb l’ajuda dels científics i publicat el 2013.
El Museu de la Pesca, a través de Documare: centre de documentació de la pesca i el mar, manté una llista de reproducció dedicada a tots els enregistraments d’activitats, xerrades, conferències i jornades sobre la gamba vermella a Palamós. Pots trobar els vídeos aquí.