Demostració de cuina dels pescadors de Palamós: plats de mar i muntanya
Dimecres 4 de desembre, a les 15.15 h, celebrarem al Espai del Peix una nova sessió de l'activitat "Mestres i mestresses dels fogons a l'Espai del Peix, l'activitat etnològica per recuperar i divulgar en directe el patrimoni gastronòmic de la gent de mar.
En aquesta ocasió, la sessió estarà protagonitzada pels plats de mar i muntanya, una cuina ben empordanesa que, com diria Josep Pla, encarna "el paisatge posat a la cassola". Els encarregats d'aquesta demostració de cuina en directe seran els pescadors Master Peix Francesc Benaiger i "Pitu" Llàtzer, amb dues propostes inigualables: remenat de calamars, bolets i salsitxes, i sèpia amb mandonguilles.
La durada de l'activitat serà de 1 hora i la sessió és totalment gratuïta, limitada a l'aforament de l'equipament.
