Una exposició per posar en valor el peix blau de la nostra costa

L’exposició “Peix Blau”, organitzada pel Museu de la Pesca i el Documare: centre de documentació de la pesca i el mar, vol donar a conèixer de forma divulgativa i amena les qualitats i atributs de les espècies que conformen aquest selecta família.

Les espècies sota la categoria "peix blau" (sardina, anxova, verat, sorell, etc.) constitueixen un pilar de la industria pesquera catalana. Cada vegada tenen més valor en el disseny d'una dieta sana i equilibrada. De cos hidrodinàmic i comportament gregari i migratori, és el més abundant de la Mediterrània. L'exposició parla de la seva biologia i ecologia, a més dels beneficis per a la salut associats al consum del seu preuat tresor: l’Omega-3. Els greixos, a més a més, faciliten la seva conservació i comercialització, fet que el situen entre els aliments essencials de la nostra gastronomia des de l’època clàssica.

L'exposició simulava un entorn on es recreava el medi submarí, amb la voluntat que el visitant se sentís “un peix blau” i nedés per l’exposició, tot descobrint les qualitats i característiques d’aquestes espècies, autèntic or blau de la Mediterrània.