Nom científic: Balistes capriscus (Gmelin, 1789).
Traduccions: ES Pez ballesta FR Baliste-cabri EN Grey triggerfish
Sinònims en català: Peix ballesta Porcell Sorer Surer Tapafalles
Descripció: Cos ovalat. Pell rugosa i gruixuda. Ulls petits i situats en la part superior del cap. Boca petita i amb dents fortes. La primera aleta dorsal està formada per espines gruixudes. La cua presenta una forma característica. Color gris marronós o blavós. Aletes tacades de blau i groc.
Distribució: Viu, solitari, per sobre dels fons rocosos dels 0 als 100 m de profunditat. S'alimenta, sobretot, de mol'luscs de closca dura, de crustacis, de pops i de sèpies. Es reprodueix a l'estiu, damunt dels fons sorrencs; la femella prepara una cavitat on diposita les masses d'ous que seran fecundats pel mascle. Es troba a la Mediterrània i a les dues bandes de l'Atlàntic.
Sistemes de pesca: Espècie no comercial. Es pesca amb arts d'encerclament, tresmalls, palangres i, ocasionalment, amb arts d'arrossegament. No està regulada ni té talla mínima legal.
Talles: màxima 45 cm; comuna de 15 a 35 cm.