El peix blau és el més abundant entre els peixos de la Mediterrània i les seves captures són les més importants de tota la indústria pesquera.
La seva intensa captura ha provocat que algunes poblacions de peix blau pateixin un problema de sobrepesca. A Catalunya la biomassa de sardina s’ha reduït entorn a 4/5 parts des de 1990 i l’stock de tonyina es troba actualment en una situació molt delicada.
Molts països compten amb plans de gestió per fer sostenible la pesquera del peix blau, i es realitzen campanyes de conscienciació del consumidor envers la compra d’exemplars immadurs.